Ballaststoffanreicherung in Smoothies

Ballaststoffreiche Ernährung nimmt an Wichtigkeit immer mehr zu. Ballaststoffe helfen im Sättigungsgefühl und verbessern den Nutri-Score. Dank der positiven Wirkung von Ballaststoffen wird eine tägliche Zufuhr von ca. 30g empfohlen. Um diesen täglichen Bedarf einfach zu erreichen, werden Smoothies als spannende Alternative zu monotonen Obst- und Gemüsetellern immer bedeutender.

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NexOliveTM als Antioxidans

Unser langjähriger Partner Nexira (www.nexira.com) ist nicht nur stark in der Verarbeitung von hochqualitativen Akazienfasern. Sie wissen auch andere wertvolle und natürliche Ressourcen zu verwerten. Aus der Frucht der 100-jährigen tunesischen Olea Europea wird NexOliveTM gewonnen.
NexOliveTM ist reich an Hydroxytyrosol, ein Inhaltsstoff, der zu den Polyphenolen gehört und als äusserst potentes Antioxidans gilt.

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Italian Delights – italienische Köstlichkeiten

Ob wir Schweizer im Fussball unseren italienischen Nachbarn unterstützen würden, sei dahingestellt. Wenn es aber ums Essen geht, dann können wir sicher sein, dass die italienische Küche fast überall punktet. Von klein auf wachsen wir mit Spaghetti Bolognese, Pizza oder einem Tomaten(fertig)-risotto auf.

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Nutritis – Die Fruchtsüssen von heute und morgen

Wer an Äpfel, Datteln oder Trauben denkt, denkt normalerweise direkt an die Frucht selbst. Die Früchte können aber mehr, also nur gut aussehen und lecker schmecken! Mit der richtigen Verarbeitung der Früchte erhältst du hervorragenden und natürlichen Fruchtzucker, der dich in jeglichen Kreationen begleiten kann.

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Weinpulver für Saucen

Ob Rot oder Weiss, es gibt selten jemand der nicht gerne einmal ein Gläschen Wein geniesst. Wer auch noch gerne kocht, weiss genau, dass der edle Tropfen sich auch hervorragend in diversen Rezepturen macht. In unserem Portfolio bieten wir dir hierfür hervorragende Qualitäten an Weinpulver wie auch Weinkonzentraten, welche deine Anwendungen geschmacklich wie auch farblich unterstützen können.

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Fruchtige Note in Schokolade

Eine Schweiz ohne Schokolade ist sich kaum vorzustellen und zum Glück müssen wir das auch nicht.

Genau das Gegenteil ist der Fall, die Schokolade ist in den unterschiedlichsten Produkten zu finden und die Variationen sind vielfältiger und kreativer denn je. Ob mit Salz und Chili kombiniert oder mit Früchten – auf dem Markt lässt sich vieles entdecken!

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Coating-Agent in BIO und mit Nachhaltigkeitsclaim

Nuss ist nicht gleich Nuss, auch wenn es sich auf den ersten Blick so anhört. In der Botanik ist einzig eine trockene pflanzliche Schliessfrucht, die mithilfe eines Trennungsgewebes als Ganzes abfällt, eine Nuss – als Beispiel gilt hier die Haselnuss. Wenn auch teilweise botanisch inkorrekt, gibt es in unserem Sprachgebrauch jedoch sehr viele Nüsse: Cashew- und Erdnüsse, Pistazien, Macadamia, Mandeln, Pekan- und Walnüsse etc. Genau so breit wie die Nussauswahl ist, so verschieden kannst du sie zudem geschmacklich verarbeiten.

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