Taste Modulationen für Deine Geschmacksexplosion

Das Motto «Essen ist ein Bedürfnis, geniessen ist eine Kunst» von La Rouchefoucauld wird bei unserem Hersteller ROHA tagtäglich gelebt und stets erweitert.

ROHA versteht, dass für einen maximalen Genuss schmackhafte und gesündere Lebensmittel eine Grundlage für das Leben in einer modernen, schnelllebigen Welt ist. Mit der neusten Entwicklung von ROHA kannst Du nun TASTE MODULATIONEN (www.roha.com/new-foods) dank der pflanzlichen Basis in jegliche Deiner Rezepturen zu noch intensiveren Geschmacksexplosionen anwenden.

„Taste Modulationen für Deine Geschmacksexplosion“ weiterlesen

Premium Extrakte für ein effektives Gewichtsmanagement

Innovation inspiriert durch die Natur – das ist unser Partner Nexira (www.nexira.com). Seit über hundert Jahren arbeitet Nexira an stetiger Verbesserung und neuen Innovationen aus natürlichen Ressourcen. Im Fokus liegen hierbei stets die Natur und die schonende Verwendung von dem was sie uns gibt. Sei es bei der Verwendung von tunesischen Kakteen oder von Meeresalgen gewonnen in den nördlicheren Hemisphären – Nexira legt viel Wert auf langjährige, nachhaltige und gute Zusammenarbeit mit lokalen Partnern.

„Premium Extrakte für ein effektives Gewichtsmanagement“ weiterlesen

Akazienfasern für eine einwandfreie Darmgesundheit

Unser langjähriger Partner Nexira (www.nexira.com) ist weltweit führend in der Herstellung von Gum Arabic. In den letzten Jahren jedoch, hat Nexira seine Expertise erweitert und ein vielfältiges Portfolio mit diversen Inhaltsstoffen aus natürlichen Quellen aufgebaut. Nexira bietet unter anderem eine breite Palette an natürlichen und standardisierten Inhaltsstoffen aus Akazienfasern für eine gesunde Darmflora an.

„Akazienfasern für eine einwandfreie Darmgesundheit“ weiterlesen

Der Weg zur idealen Ballaststoffanreicherung

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine tägliche Aufnahme an Ballaststoffen von 30 g. In den meisten Ländern Europas liegt die durchschnittliche Verzehrmenge jedoch unter dieser Mengenempfehlung. Ballaststoffanreicherungen von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs stellen eine Gelegenheit dar, Verbraucher dabei zu unterstützen, diese Ballaststofflücke zu schliessen. Denn am einfachsten ist eine ausgewogene und gesunde Ernährung, wenn die Ernährungsgewohnheiten der Konsumenten beibehalten werden. Ballaststoffe werden in drei verschiedene Gruppen eingeteilt – in die unlöslichen, die löslichen und die gemischten Ballaststoffe.

„Der Weg zur idealen Ballaststoffanreicherung“ weiterlesen

inaveaTM – nachhaltige Akazienfasern

Als Weltmarkführer für Gum Acacia ist sich unser Partner Nexira (www.nexira.com) der Verantwortung in Bezug auf die Umwelt bewusst und geht mit gutem Beispiel voran. Im Jahr 2020 lancierte Nexira unter dem Markennamen inaveaTM PURE ACACIA die erste Premium-Marke für biologische und nachhaltige Akazienfasern. 

„inaveaTM – nachhaltige Akazienfasern“ weiterlesen

Unser Informationstool für Pflanzenextrakte

Es gibt eine Vielzahl von Anbieter für Pflanzenextrakte, Frucht- und Gemüsepulver. Die Qual der Wahl macht es schwierig die passenden Qualitäten und Lieferanten zu finden. Um unseren Kunden das Leben zu vereinfachen und sie bei Produktentwicklungen zu unterstützen, haben wir im Sommer 2020 unser Informationstool www.pflanzenextrakte.ch lanciert.

„Unser Informationstool für Pflanzenextrakte“ weiterlesen

ThixogumTM zur Stabilisierung und Texturgebung von Pflanzen oder Molke basierten Getränken

In Getränkeformulierungen auf Basis von Pflanzen und Molke stellen die Emulgier-barkeit, Stabilisierung und die Suspendierung von unlöslichen Partikeln wie Fruchtfleisch, Mineralien und Proteinen grosse Herausforderungen dar. Oftmals werden zusätzlich Rohstoffe zur Texturverbesserung bzw. für ein einzigartiges Mundgefühl gewünscht. Die hoch-funktionalen ThixogumTM Qualitäten tragen ihren Beitrag zur einfachen Stabilisierung und Texturgebung von Getränken bei.

„ThixogumTM zur Stabilisierung und Texturgebung von Pflanzen oder Molke basierten Getränken“ weiterlesen

Proteinanreicherung deiner Produkte

Wenn Du noch nichts vom Proteintrend in Lebensmitteln gehört hast, dann erhältst Du spätestens jetzt von uns Bescheid. Proteine nehmen immer eine wichtigere Rolle ein und dies nicht nur bei Sportlern. Nein, die meisten Konsumenten, auch die etwas Gemütlicheren unter uns, haben verstanden, dass Proteine für unseren Alltag genau so wichtig sind wie genügend Wasser trinken. In Kombination zur steigenden Begeisterung an pflanzlichen Lebensmitteln, stehen dementsprechend auch immer mehr die pflanzlichen Proteine im Vordergrund. Wir von der Falcone Specialities haben dies verstanden und sind stets dabei unser Portfolio an pflanzlichen Proteinpulvern auszubauen.

„Proteinanreicherung deiner Produkte“ weiterlesen

Boost your immunity

Ob während der Grippesaison oder zu spontanen Pandemiezeiten, das Immunsystem und die Stärkung desselben nimmt einen immer wichtigeren Bestandteil unserer Gesellschaft ein. Damit Du bei der Entwicklung Deiner Nahrungsergänzung den richtigen Nerv triffst und einen innovativen und erfolgreichen «Immunity Booster» kreieren kannst beraten wir Dich gerne und bieten Dir hier eine erste Übersicht.

„Boost your immunity“ weiterlesen