Unser langjähriger Partner DP Supply (www.dpsupply.com) ist spezialisiert auf hochfunktionale, sprühgetrocknete Fettpulver und orientiert sich seit seinen Anfängen an den Kundenbedürfnissen und aufkommenden Markttrends. Dies ermöglicht DP Supply die Innovationskraft zu fördern und nebst dem Standardportfolio auch unkonventionelle Fettpulver auf den Markt zu bringen, welche die wachsende Marktanforderungen zielgenau abholen.

Ziele

Der Produktrange von DP Supply ist enorm und liefert Dir viele innovative Lösungen. In diesem Beitrag stellen wir Dir, die Fettpulver aus der Creamics Reihe in Suppen oder Saucen Anwendungen vor.
Mit den Creamics Fettpulvern verleihst Du Deinen Applikationen zusätzliches Mundgefühl und dank pflanzlicher Fettquellen eine verbesserte Haltbarkeit sowie eine allgemeine gute Verträglichkeit.

Beschreibung

Die DP Supply und ihre Creamics Reihe verleihen Deiner Kreativität neue Flügel und verhelfen Dir jeden Deiner bestehenden und potenziellen Kunden abzuholen. Selbst bei einem laktosefreien und veganen Fettpulver, wie dem Creamics 65 VS, erhält Deine Sauce oder Suppe einen cremigen wie auch sämigen Geschmack. Deine Rezeptur wird ausserdem in der farblichen Nuance unterstützt und bekommt mit den Creamics Fettpulvern eine exzellente Aufhellung ohne unschöne Fettaugen.

Anwendung

Die Creamics Fettpulver finden Platz in Deiner Bechamel Sauce für fertige Lösungen passend zur Spargelsaison wie auch in einer backstabileren Anwendung für eine Lasagne. Den Zeitgeist und das vegane Publikum triffst Du mit der veganen Creamics Lösung 65 VS. Mit diesem Fettpulver unterstützt Du Deine Tomatensuppe oder Pilzsauce, ohne Laktosegehalt, in der Cremigkeit und verleihst der Rezeptur eine hervorragende Textur. Das vegane Fettpulver ist zudem Säurestabil – die Creamics Fettpulver der DP Supply lassen Dich somit in keiner Deiner Anwendungen im Stich.

Vorteile

Die von der DP Supply vielseitig anwendbaren Fettpulver in Saucen und Suppen Applikationen weisen folgende Vorteile auf:

  • Hoher Fett- und Proteingehalt
  • Flexible Fettquellen inkl.
    – Non HVO
    – Palmölfreie Lösungen
    – Pflanzenbasierte Lösungen (mit V-Label)
  • Stabile Emulsion
  • Säuren- und Backstabilität möglich
  • Exzellente Aufhellungseigenschaften
  • Geschmacksintensivierung und verbessertes Mundgefühl
  • Verbesserte Haltbarkeit
  • Einfache Verwendung mit anderen Pulvern
  • Halal & Kosher konform
  • Convenience, all-in-Methode

Fazit

Fettpulver sind hochfunktionale Rohstoffe, welche z.B. als Creamer und Weissmacher zum Einsatz kommen. Die exzellenten, sprühgetrockneten Fettpulver der DP Supply liefern Dir die besten Eigenschaften und Lösungen für Deine Applikationen. Du stärkst den Geschmack Deiner Produkte und mit dem veganen Creamics 65 VS deckst Du alle Kundenbedürfnisse ab – überzeuge Dich selbst davon!

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Wir haben dir für die üblichsten Anwendungen einige Beispiele vorbereitet – einfach E-Mail angeben und Broschüre downloaden.