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Süsswaren & Schokolade

wirkungsvoll – aromatisch – innovativ

Profitieren Sie bei der Entwicklung und Herstellung von Süsswaren bzw.  Schokolade von den technologischen Eigenschaften von Pflanzenfasern wie z.B. Stabilisierung von Massen. Als filmbildendes Überzugsmittel ist die Verwendung von Gummi Arabicum / Akazienfasern sehr empfehlenswert.

Zur Aromatisierung ist der vielseitige Einsatz von Fruchtpulvern, Pflanzenextrakten sowie Wein- / Likör- und Spirituosenprodukte spannend. Zur Süssung Ihrer Produkte ist die Verwendung von Zuckerstoffen / Fruchtsüssen empfehlenswert.
Wir beraten Sie gerne!