E171 Titandioxide – passende Alternativen

Aufgrund von möglichen Krebsrisiken gilt der in zahlreichen Lebensmitteln enthaltene Zusatzstoff E171 Titandioxide als nicht mehr sicher. Zu dieser Einschätzung kommt die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in einer im Mai 2021 publizierten Studie. Die Lebensmittelindustrie ist nun gefordert und auf der intensiven Suche nach passenden Alternativprodukten. Regulatorien Nach Bekanntgabe der Studienergebnisse haben verschiedene Behörden … E171 Titandioxide – passende Alternativen weiterlesen