Als Experte für Formulierungen bietet unser Herstellpartner Nexira der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittel Industrie gesunde sowie natürliche Hilfsstoffe für besonders anspruchsvolle Anwendungen an. Gum Acacia ist der perfekte Clean-Label Hilfsstoff für den Einsatz in veganen Tabletten.

Anwendung

Die Gum Acacia Qualitäten aus der FibregumTM und InaveaTM Reihe sind ideal als direkt tablettierbare Zutaten für alle Arten von Tabletten wie z.B. Kautabletten, Lutschtabletten oder Tabletten zum Schlucken geeignet. Da es sich um eine vegane Zutat handelt, ist Gum Acacia auch für den Einsatz in veganen Tabletten passend.

Hier erfährst du mehr zu InaveaTM: https://falcone-specialities.com/inaveatm-nachhaltige-akazienfasern/

Eigenschaften

Neben den physikalischen Eigenschaften als Bindemittel, Füllstoff und Fliesshilfsmittel fügen die Gum Acacia Qualitäten den Tabletten aufgrund des 90% Ballaststoffgehalts auf die Trockensubstanz einen positiven Nährwert zu. Durch die filmbildenden Eigenschaften schützt Gum Acacia die empfindlichen Substanzen innerhalb der Tabletten und verbessert deren Freisetzung.

Dosierungsempfehlung

Die Dosierungsempfehlung für Gum Acacia in Tabletten liegt bei ca. 75-80%.

Vorteile

Die Qualitäten aus den Produktreihen FibregumTM und InaveaTM überzeugen beim Tablettierprozess durch die folgenden Vorteile:

  • Geschmacks- und geruchsneutral, farblos
  • Kann mit allen Arten von Wirkstoffen kombiniert werden
  • Hohe Fliessfähigkeit -> gleichmässige Maschinenbeschichtung
  • Reduzierte Tablettengewichtsschwankungen
  • Vegane
  • Clean-Label
  • BIO-Qualitäten verfügbar; gemäss Bio-Inspecta zertifiziert
  • GMO-frei
  • Hergestellt in Frankreich

Deklaration

Die als Lebensmittelzutat Akazienfasern zu deklarierenden Gum Acacia Qualitäten sind ideal für die Anwendung in Clean-Label-Rezepturen geeignet.

Funktionalität im Prozess

Im Tablettierprozess bieten Gum Acacia Qualitäten eine Mehrzahl an funktionellen Vorteilen. Es gibt den Tabletten eine optimale Härte mit einer glatten und hellen Oberfläche. Gum Acacia hilft die Inhaltsstoffe zu binden und die Wirkstoffe zu schützen bzw. langsam freizugeben.

FibregumTMTAN für Antioxidantien-Tabletten

Die spezielle Gum Acacia Qualität FibregumTMTAN weist von Natur aus einen signifikanten Gehalt an Antioxidantien auf. Daher ist diese Qualität besonders gut als Hilfsstoff in Antioxidantien-Tabletten geeignet. Es trägt dazu bei, die Dosierung der aktiven Inhaltsstoffe zu verbessern. Eine Tablette mit FibregumTMTAN enthält ca. 0,5g lösliche Ballaststoffe. Es trägt zu 2% der empfohlenen Tageszufuhr an Ballaststoffen und zu 0,5% der von einigen Ernährungswissenschaftlern empfohlenen täglichen Zufuhr von Antioxidantien bei.

Fazit

Gum Acacia bietet eine Vielzahl an funktionellen Eigenschaften, welche bei der Tablettierung gefordert sind. Neben den technologischen Vorteilen bieten die veganen, Clean-Label Zutaten auch ernährungsphysiologische Vorteile und verbessern das Nährwertprofil der Tabletten.

Für weitere Informationen steht der Applikationsbulletin «High Fibre Compressed Tablets» zur Verfügung. Einfach Kontaktdaten eingeben und das Anwendungsbeispiel wird per Mail übermittelt.

 

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Mein Name ist Chantal Brühwiler und ich bin Leiterin des Food & Health Teams bei der Falcone Specialities AG. Bei Fragen bin ich sehr gerne für Dich da!

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