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Aktuelle Beiträge

NUTRICOSMETICS – Die Schönheit von Innen

Wenn sich Ernährung und Kosmetik vereinen entsteht «Nutricosmetics». Eine orale Anwendung, die im Vergleich zur herkömmlichen Schönheitsroutine, den Körper mit wichtigen Nähr- und Wirkstoffen von innen heraus unterstützt und positiv auf unser Äusseres einwirkt. Mit der Ergänzung essenzieller Nährstoffe in unserem Körper, erhalten also die sich zu erneuernden Zellen einen stärkenden Impuls und schützen die…

Creamer für Saucen & Suppen

Unser langjähriger Partner DP Supply (www.dpsupply.com) ist spezialisiert auf hochfunktionale, sprühgetrocknete Fettpulver und orientiert sich seit seinen Anfängen an den Kundenbedürfnissen und aufkommenden Markttrends. Dies ermöglicht DP Supply die Innovationskraft zu fördern und nebst dem Standardportfolio auch unkonventionelle Fettpulver auf den Markt zu bringen, welche die wachsende Marktanforderungen zielgenau abholen. Ziele Der Produktrange von DP…

Gum Acacia für sugar-free Getränke

Das Thema Gesundheit ist in aller Munde und wird immer mehr auch zu einem wichtigen Treiber, auch in der Getränkeindustrie. Obwohl wir alle ein erfrischendes Süssgetränk geniessen, führt ein übermässiger Konsum davon zu negativen Auswirkungen auf unser Wohlergehen. Hauptproblem ist hierbei der Zucker, der zwar zur Schmackhaftigkeit der Getränke beiträgt, jedoch zu Fettleibigkeit, Typ-II-Diabetes und…

Vegane Fettpulver für Desserts & Glacé

Unser Herstellpartner DP Supply (www.dpsupply.com) produziert funktionelle Fettpulver für die globale Lebensmittelindustrie. Die Kernaktivität von DP Supply ist die Innovationskraft und die ständige Suche nach neuen Wegen, um Produkte zu entwickeln, welche den heutigen Zeitgeist treffen. In den vergangenen Jahren wurde das Portfolio an veganen Fettpulvern aufgrund des Trends der Milch-freier Ernährung und den dadurch…

E171 Titandioxide – passende Alternativen

Aufgrund von möglichen Krebsrisiken gilt der in zahlreichen Lebensmitteln enthaltene Zusatzstoff E171 Titandioxide als nicht mehr sicher. Zu dieser Einschätzung kommt die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in einer im Mai 2021 publizierten Studie. Die Lebensmittelindustrie ist nun gefordert und auf der intensiven Suche nach passenden Alternativprodukten. Regulatorien Nach Bekanntgabe der Studienergebnisse haben verschiedene Behörden…

Food Coloring – für farbenfrohe Lebensmittel & Getränke

Unser Herstellpartner ROHA (www.roha.com) hat sich bereits bei der Gründung im Jahre 1972 dazu entschlossen die Welt farbenfroher zu gestalten. Dank den hohen Qualitätsstandards überzeugt ROHA die Kunden weltweit mit einem breiten Portfolio an färbenden Lebensmittelzutaten, Lebensmittelfarben und Pigmenten für die Kosmetik- / Pharmaindustrie. Innovationskraft ROHA Seit den Anfängen setzt ROHA die Anforderungen der Kunden…