Wer an Äpfel, Datteln oder Trauben denkt, denkt normalerweise direkt an die Frucht selbst. Die Früchte können aber mehr, also nur gut aussehen und lecker schmecken! Mit der richtigen Verarbeitung der Früchte erhältst du hervorragenden und natürlichen Fruchtzucker, der dich in jeglichen Kreationen begleiten kann.

Ein nachhaltiger Partner

Unser Herstellpartner Group Grap’Sud verfügt über eine industrielle Abteilung, die sich ausschliesslich mit der Extraktion des in den Früchten erhaltenen Zuckers beschäftigt. Es wird dabei sehr viel Wert daraufgelegt, in der ganzen Produktion und Verarbeitung eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu generieren. Nebst der Herstellung von qualitativ hochwertigen Produkten, wird darauf geachtet den eigenen produzierten Abfall als Brennstoff für die Biomasseheizkessel zu verwenden. Auch beim benötigten Wasser werden keine Abstriche gemacht. Für die Bewässerung der nahen gelegenen Weinberge und den Anbau von Gras für das örtliche Vieh wird das Wasser wieder aufbereitet und in den Kreislauf gebracht. Es entstehen somit nicht nur hochwertige, sondern auch nachhaltige Produkte.

Nutritis

Weintrauben, Äpfel und Datteln bilden die Palette der verwendeten Früchte, welche sich zum Nutritis-Sortiment zusammenschliessen. Das Nutritis Portfolio besteht aus 4 natürlichen und standardisierten Zuckern, die durch Rektifikation der Fruchtkonzentrate hergestellt werden. Zur Auswahl steht dir somit rektifiziertes Trauben-, Apfel-, Dattelsaftkonzentrat oder ein Mehrfruchtkonzentrat mit 50% Fruktose. Die Süssungslösungen werden also ausschliesslich aus Früchten gewonnen und zeichnen sich durch das natürliche Vorhandensein von Monosacchariden aus.

Anwendung und Deklaration

Die Palette der Fruchtsüssen kannst du in den unterschiedlichsten Anwendungen mit einbringen. Sei es in Getränken, Eiscremen, Marmeladen, 100% Fruchtzubereitungen, Frühstücksflocken, Biskuits oder diätetischen Produkten – die hervorragende Qualität ergänzt deine Rezeptur zusätzlich. Da die Nutritis Süssungslösungen ausschliesslich aus Früchten bestehen, befähigt dies dich auch in mehr als einer Deklarierungsform. Folgende Formulierungen stehen dir zum Beispiel zur Verfügung:

  • 100% von Früchten
  • Zucker extrahiert von Früchten
  • Natürlicher Zucker von Früchten
  • Herkunft 100% aus Früchten

Vorteile

Du erhältst folgende Vorteile bei der Anwendung von Nutritis

  • Clean Label Lösung
  • Allergen freie Lösungen
  • Glutenfrei
  • GVO freie Lösung
  • Breite Anwendungsmöglichkeiten: von Getränken bis hin zu Biskuits oder Frühstücksflocken
  • Klarer Fruchtzucker – Einsatz ohne unerwünschte Farbveränderungen

Fazit

Heutzutage benötigen wir süsse Lösungen welche nicht nur eine Rezeptur unterstützt, sondern die auch mit dem Wertesystem und einer positiven Wahrnehmung unserer Gesellschaft im Einklang ist. Genau dies zeichnet den Nutritis Range von unserem Partner Group Grap’Sud aus. Das Ökodesign der Nutritis-Süssungslösungen fügt sich ausgezeichnet in den internationalen Kontext der Förderung einer nachhaltigen Produktion ein. Natürlichkeit und Nachhaltigkeit sind also nicht nur Floskeln, sondern werden zu spür- und anwendbaren Werten!

Interessiert mehr zu erfahren was unsere Fruchtsüssen können?

Dann steht Dir eine erste Übersicht hier bereit.