In Teigwaren dienen SANACEL® Nahrungsfasern vor allem der Ballaststoffanreicherung. Pflanzenfasern, wie Weizenfaser, Haferfaser oder Kartoffelfaser ermöglichen eine einfache Ballaststoffanreicherung in Teigwaren. Eine hohe Ballaststoffaufnahme reguliert das Darmmilieu, sowie die Darmbewegung beim Menschen vorteilhaft.Die Verbesserung von Konsistenz, Textur und Formstabilität Ihres Produktes ist ebenfalls möglich. Speziell für Teigwaren halten wir optimierte Produkte hinsichtlich Siebkennlinie und Farbgebung bereit.

SANACEL® Nahrungsfasern sind:

  • Allergen frei
  • Gluten frei
  • GMO frei
  • E-Nummer frei (außer Cellulosepulver)