Dessert & Patisserie

Profitiere von unseren personalisierten Neuigkeiten für Dessertproduktion und Patisserie!  Unsere Insights sind speziell für Fachexperten aufbereitet und umfassen folgende Produktgruppen.

  • Sprühgetrocknete Fettpulver für Füllungen & als Aufschlagmittel
  • Pflanzenextrakte, Frucht- und Gemüsepulver als aroma- bzw. farbgebende Komponenten
  • Wein- / Likör- und Spirituosenprodukte zur Aromatisierung
  • Glucose und Maltodextrin mit verschiedenen DE-Werten, Fructose
  • Hydrocolloide zur Bindung und Texturgebung
  • Natürliche, Clean-Label Antioxidantien

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Aktuelle Beiträge

Food & Health

Unser Infotool

Wir sind live! Unsere neue Website «www.pflanzenextrakte.ch» ist online und informiert euch durch und durch über die Produkte, die wir mit bestem Gewissen vertreten. Mit viel Lie­be und Sorgfalt pflegen wir die Datenbank und füttern die Webseite stetig mit neuem Inhalt.

Product selection:

  • Standardisierung auf die Inhaltsstoffe
  • Qualitativ hochwertige Pflanzenextrakte, Frucht- und Gemüsepulver von best-in-class Herstellern
  • Fokus auf pulverförmige Rohstoffe
  • BIO und GMP Qualitäten
  • Sortierung der Produkte nach Health Benefits, z.B.
    • Abwehrkräfte
    • Darmgesundheit
    • Kognitive Leistungsfähigkeit

What you’ll get:

  • Ausführliche Informationen zu den Produkten
  • Aktuellste Datenblätter zum Downloaden
  • Online Musterbestellung in wenigen Klicks 
  • Persönliche Beratung durch deinen Account Manager
  • Ganzheitlichen Kundenservice
Food & Health

Karamellzucker

Unsere karamellisierten Zucker und Karamellfarbstoffe verfügen über die Eigenschaften, die Signatur von Produkten zu verstärken – sei dies durch eine Intensivierung der Farbe und/oder der Nuancierung des Geschmackes. 

Unsere Produkte sind in hell- bis dunkelbrauner Farbe und als Pulver wie auch in flüssiger Form erhältlich. Aufgrund von 100% natürlichen Inhaltsstoffen in auserwählten Produkten sind Clean-Label-Lösungen für jegliche Anwendungen möglich. 

Obwohl die Basis dieser Produkte Zucker ist, enthalten die Erzeugnisse nach Durchlaufen des  Produktionsverfahrens nur noch einen geringen Prozentanteil Zucker.